Mast va kiar – Yoghurt met komkommer Geplaatst op oktober 2, 2006 door Jurgen Ingrediënten Dikke griekse of turkse yoghurt 400 gram 1 bos verse dille 1 grote komkommer Zout Peper versgemalen Garnering: Verse muntblaadjes en of citroenmelisse Bereiding de komkommer schillen, zaadlijsten wegnemen komkommer in piekleine blokjes snijden met zout bestrooid wegzetten de dille fijnhakken het vocht van de yoghurt gieten en de yoghurt losroeren de komkommer heel goed uitpersen de komkommer, de peper, de dille en de yoghurt mengen goed op smaak afmaken de yoghurtsalade in de koelkast zetten (naar smaak kan men de schaal inwrijven met een gehalveerd teentje knoflook) De yoghurtsalade in een diep bord of in schaaltjes doen Garneren met de blaadjes verse munt/melisse
