Amuse: Gekonfijte eend met gebakken appel

***

Voorgerecht: Lauwwarme Forelfilet, 

***

Eendenborstfilet met bosui, taugé en soja – sesamdressing

**

Salade met appel, tomaatjes, komkommer en tuinkruiden

***

Nagerecht: Stroperig Browniedessert

***