September 2022 Amuse: Gekonfijte eend met gebakken appel *** Voorgerecht: Lauwwarme Forelfilet, *** Eendenborstfilet met bosui, taugé en soja – sesamdressing ** Salade met appel, tomaatjes, komkommer en tuinkruiden *** Nagerecht: Stroperig Browniedessert ***