Gegratineerd vers fruit Geplaatst op mei 3, 2006 door Jurgen Ingrediënten 400 g vers fruit (vijgen, aardbeien, kiwi, druiven, banaan, kersen, ananas etc) 50 g vanillesuiker 1½ dl likeur of zoete witte wijn 1 eetlepel poedersuiker 8 muntblaadjes Bereiding Leg de vruchten in 4 diepe borden en verwarm de grill voor. Meng in een kom de suiker en de likeur of wijn Verdeel dit mengsel over het fruit in de borden Zet ongeveer 2 minuten onder de grill (tot ze bruin worden). Bestrooi met poedersuiker en garneer met muntblaadjes. Wijnadvies: Muscat de Beaumes de Venise