- 12 aardbeien(zo groot mogelijk)
- 80 gram roomkaas
- 1½ tl poedersuiker
- muntblaadjes
- Verwijder steeltjes van de aardbeien en schik ze met de punt naar boven. Met een scherp mes voorzichtig insnijden tot ¼ van de onderkant, zodat je zes partjes bekomt (Belgisch!!). Niet doorsnijden.
- Duw ze een beetje open. Meng de roomkaas met de poedersuiker en klop luchtig.
- Hiermee de aardbeien vullen met een spuitzak of klein lepeltje. Versier met een muntblaadje.
