Ingredienten

•  50 g roomboter
•  125 ml ahornsiroop
•  2 el franse dijon mosterd
•  2 tl milde curry poeder
•  4-8 kippendijen afhankelijk van de grootte

Bereiden

1. De oven voorverwarmen op 180 graden.
2. Boter smelten in sauspan, van het vuur nemen en ahornsiroop
erdoor roeren met Franse mosterd, currypoeder, peper en zout;
Goed mengen.
3. Leg de kip in een ovenvaste schaal, giet het ahornmengsel erover
en bak 45 minuten in de oven. (Wanneer je kipfilet gebruikt is deze
tijd ongeveer de helft).
4. Verhoog de ovenstand naar 200 graden en bak nog eens 15 minuten
tot er mooie bruine korst op zit.
N.B. Tussentijds de kip bestrijken met het ahornmengsel geeft een nog
beter resultaat.