- Rode, groene en gele paprika’s
- Olijfolie
- Peper en zout
- Bosuitjes
- Azijn
- knoflook
- Neem rode groene en gele paprika`s en rooster deze op de bbq zodat deze rondom zwart zijn, doe ze in een schaal en bedek deze met plastic folie, laat deze afkoelen zodat de schil met de hand te verwijderen is en snij daarna de paprika in 1 cm reepjes doe deze in de schaal samen met het lekvocht van de paprika`s olijfolie knoflook peper en zout en een goede azijn.
- Snij een bosuitje in ringen en voeg deze toe .. deze salade is het lekkerst als hij nog enigszins lauw warm is
- Maak kleine bolletjes met het brooddeeg dat gemaakt wordt met het kant en klaar brood mix van koopmans.
