Aardappelrozetjes

Ingrediënten

  • 500 gram aardappelen
  • 20 gram boter
  • room
  • paneermeel
  • zout, peper

Bereiding

  1. Kook de aardappelen met wat zout. Giet ze af en laat even droog stomen.
  2. Aardappelen glad maken met pureestamper of knijper. Voeg de rest van de ingrediënten toe en maak het geheel op smaak.
  3. Doe de puree in een spuitzak en spuit er rozetjes van op het bakpapier. Doe een klein beetje boter op de rozetjes en bestrooi vervolgens met wat paneermeel.
  4. Zet de rozetjes in de op 200° voorverwarmde oven en bak ze in ongeveer 15 minuten mooi bruin.
Print Friendly, PDF & Email

Geef een reactie