- Peultjes
- Worteltjes
- Boter
- Poedersuiker
- Haal de uiteinden van de peultjes af en schraap de worteltjes snij het groen van de wortelen af. Snij de wortelen in schuine plakken even dik als de peulen en ongeveer even lang.
- Zet een pan met water op en blancheer eerst de wortelen in ongeveer 2 min beetgaar en haal ze uit het warme water and doe ze direct in een schaal me koud water. En het zelfde met de peultjes.
- Neem de peultjes en de worteltjes uit het water en droog deze een beetje Voor het opdienen maken we ze lauw warm in gesmolten boter met een beetje poedersuiker.
