Ingrediënten
Hoeveelheden zijn voor 4 personen
- 500 gr varkensvlees (in dobbelsteentjes gesneden)
- 1 grote ui
- sambal
- knoflook
- ketoembar
- djahe
- ketjap manis
- water
- 2 eetlepels water
- bindmiddel
Voorbereiding
- Maak een boemboe van beetje olie, ui met de kruiden en voeg hierna het vlees toe.
- Bak het vlees aan en laat het na het toevoegen van een scheut ketjap en water even lekker sudderen.
Bereiding
- Zorg er wel voor dat het niet droog komt te staan.
- Los in het overgebleven vocht de pindakaas op.
- Niet te lang doorkoken, want dan heb je kans dat het vet van de pindakaas komt bovendrijven.
