Chocolade mousse

  • 200 ml melk
  • 300 gram chocolade
  • 400 ml room
  • 100 gram suiker
  1. Melk warm maken.
  2. Chocolade au bain marie smelten plus de suiker.
  3. Is de chocolade gesmolten, de melk erbij.
  4. Roeren totdat de suiker is opgenomen.
  5. Afkoelen op ijswater.
  6. Hierna de half opgeslagen slagroom door de chocolademassa roeren.
  7. Laten opstijven in de koeling.
Print Friendly

Geef een reactie