Ingrediënten:

• 1  st venkel
• 3 st knoflookteen, gehakt
• 2 kg krieltjes
• 1 el provinciale kruiden
• Peper en zout naar smaak
• Olijfolie om te besprenkelen.

Bereiding:

1. Was de krieltjes goed.
2. Maak 8 grote aluminiumfolies. Verdeel de krieltjes op de folies.
3. Snijd de venkel fijn en verdeel over de krieltjes. Doe hetzelfde met de knoflook en provinciale kruiden.
4. Besprenkel de krieltjes met olijfolie en breng nog op smaak met wat peper en zout.
5. Sluit de pakketjes en gaar op middelhoog vuur op de barbecue voor ongeveer 15 minuten.