Voor 4 personen
Ingrediënten:
- 1 klein bosje koriander
- 1 klein bosje peterselie
- 1 eetlepel geroosterde komijnzaadjes
- 1 citroen, sap en schil
- 0,75 dl olijfolie
- ½ theelepel zout
- 1 teentje knoflook fijn geperst
- ½ theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel ras el haout
- zwarte peper
Bereiden:
- Doe alle ingrediënten in een keukenmachine en hak ze fijn.
- Voeg wat olijfolie toe als de saus te dik wordt.
- Als laatste de zwarte peper.
- Je kan de chemoula 2 weken koel bewaren.
