Ingrediënten
Hoeveelheden zijn voor 4 personen
- 1 pot pindakaas
- 1 ui
- knoflook
- Sambal
- Ketoembar
- Goela Djawa
- Djahe
- Sereh
- Citroensap
- Ketjap Manis
- Olie
- 5 dl water
Bereiding
- Maak een boemboetje van de gesnipperde ui met de kruiden.
- Voeg hierna het water, de sereh en de goela djawa toe. Laat dit even trekken op een laag vuur voordat de pindakaas wordt toegevoegd.
- Zorg ervoor dat de warmtebron laag staat want als het teveel doorkookt (de pindakaas) komt de olie uit de pindakaas bovendrijven. Maak dit gerecht altijd als laatste.
- Als de pindakaas is opgelost de ketjap en een beetje citroensap toevoegen.
