Ingrediënten
Hoeveelheden zijn voor 4 personen
- 3 rijpe bananen
- 2 a 3 dl melk
- zelfrijzend bakmeel
- Bananenlikeur
- citroensap
- Bananenijs of slagroomijs
- olie om de bakken
Voorbereiding
- Maak van de melk en het zelfrijzend bakmeel een glad beslag.
- Prak de bananen fijn en doe deze in het beslag.
- Voeg eventuel het citroensap en/of de bananenlikeur toe.
- Zorg dat het beslag niet te dun is.
- Maak de olie warm en bak het beslag in kleine krokante koekjes.
- Heerlijk bij ijs en slagroom
