Pomme duchesse


6 personen

Ingrediënten:

• 750 g kruimige aardappelen

• 50 g pittige kaas geraspt ( oude of parmezaan)

• 4 el verse peterselie ( fijn gesneden)

• 2 el boter

• bakpapier

• spuitzak met kartelmondje.

Bereiding:

  1. ​Verwarm de oven voor op200°C. Maak van de aardappels puree met de kaas en de peterselie en doe dit mengsel in een spuitzak met kartelmondje.
  2. Spuit kleine torentjes op een met bakpapier beklede bakplaat.
  3. Verwarm de boter ± 10 seconden in de magnetron. Bedruppel hiermee de aardappeltorentjes en bak ze in de oven in 15 tot 20 minuten goudbruin.
  4. Draai de oven uit en houd ze hierin warm, eventueel met de deur op een kier.


Print Friendly, PDF & Email