6 personen
Ingrediënten:
• 750 g kruimige aardappelen
• 50 g pittige kaas geraspt ( oude of parmezaan)
• 4 el verse peterselie ( fijn gesneden)
• 2 el boter
• bakpapier
• spuitzak met kartelmondje.
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op200°C. Maak van de aardappels puree met de kaas en de peterselie en doe dit mengsel in een spuitzak met kartelmondje.
- Spuit kleine torentjes op een met bakpapier beklede bakplaat.
- Verwarm de boter ± 10 seconden in de magnetron. Bedruppel hiermee de aardappeltorentjes en bak ze in de oven in 15 tot 20 minuten goudbruin.
- Draai de oven uit en houd ze hierin warm, eventueel met de deur op een kier.