- 3 groene asperges pp
- Was de asperges, snij ze bij en schil de onderzijde (eventueel)met een dunschiller .
- Kook de asperges ongeveer 3/4 min in een pan kokend gezouten water of tot dat ze beetgaar zijn. Giet ze daarna af en laat ze schrikkend onder de koude kraan.
- Wikkel de stengels (laat de puntjes bloot) in de plakken ham. Bbq ze en bestrooi ze eventueel met Parmezaanse geraspte kaas
