- 4 peren (niet te rijp)
- 125 gram suiker
- 150 ml slagroom
- 150 ml advocaat
Schil de peren en verwijder het klokhuis. Snij ze kleiner.
Breng 100 gram suiker aan de kook met 200 ml water. Kook de peren hierin in ca. 15 minuten gaar.
Klop de slagroom stijf met 25 gram suiker en spatel de room door de advocaat. Serveer de room over de peren.