- 200 ml melk
- 300 gram chocolade
- 400 ml room
- 100 gram suiker
- Melk warm maken.
- Chocolade au bain marie smelten plus de suiker.
- Is de chocolade gesmolten, de melk erbij.
- Roeren totdat de suiker is opgenomen.
- Afkoelen op ijswater.
- Hierna de half opgeslagen slagroom door de chocolademassa roeren.
- Laten opstijven in de koeling.
